刑事案件的处理程序规定的是先由公安机关对案件立案侦查，认为需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的，要依法审查起诉，最后经法院审理后作出判决。刑事案件的辩护是委托律师及其他相关人员进行辩护。
一、 刑事案件的处理程序规定了什么
办理刑事案件程序规定如下：
1.立案，由公安机关立案侦查;
2.侦查，侦查机关立案以后，开始进行侦查;
3.审查起诉，对于依法应当追究犯罪嫌疑人刑事责任的，提起公诉;
4.审判，法庭进行审理，作出判决。
刑事立案的三个条件：
1.犯罪嫌疑人存在犯罪事实;
2.依据法律规定应当追究刑事责任;
3.属于管辖范围。对于报案、控告、举报和自首的材料，在经过审查后符合立案条件的，人民法院、人民检察院或者公安机关应当立案。
二、 刑事案件辩护是怎样的
刑事案件辩护，是指犯罪嫌疑人、被告人可以委托律师等人为自己辩护，如果经济困难不能委托辩护人的，可以申请法律援助。犯罪嫌疑人、被告人是盲、聋、哑人，或者限制民事行为能力精神病人等人，没有委托辩护人的，由法律援助机构指派律师进行辩护。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十三条
犯罪嫌疑人、被告人除自己行使辩护权以外，还可以委托一至二人作为辩护人。下列的人可以被委托为辩护人：
(一)律师;
(二)人民团体或者犯罪嫌疑人、被告人所在单位推荐的人;
(三)犯罪嫌疑人、被告人的监护人、亲友。
正在被执行刑罚或者依法被剥夺、限制人身自由的人，不得担任辩护人。
被开除公职和被吊销律师、公证员执业证书的人，不得担任辩护人，但系犯罪嫌疑人、被告人的监护人、近亲属的除外。
三、 刑事判决书多久能下来
刑事判决书应当在刑事案件审理完毕后下发。人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。刑事判决书是人民法院依照刑事诉讼法规定的程序，对刑事案件审理终结，根据查明的事实和证据，依法对被告人定罪量刑的书面决定，是应用写作中常见的一种。
