刑事案件的办案流程和具体时间分别是，公安机关侦查阶段对犯罪嫌疑人或被告实施拘留的最长期限为三十七天，检察院审查起诉阶段需要对案件在一个月内作出是否起诉的决定，法院审理阶段需要在两个月内开庭。
一、 刑事案件的办案流程和具体时间是什么
刑事案件办案流程和具体时间是：
1.公安机关侦查阶段。公安机关可先对犯罪嫌疑人进行拘留，拘留期限最长为37日;
2.检察院审查起诉阶段检察院应当在一个月内做出是否起诉的决定，重大复杂案件可以延长半个月;
3.人民法院审理阶段。人民法院在受理案件后，一般会在两个月左右开庭，并对案件进行审理。
二、 刑事案件追究时效的规定
我国刑法根据罪刑相适应原则，以犯罪的法定最高刑为标准，规定了4个档次的追诉时效。
根据《刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：
(一)法定最高刑不满5年有期徒刑的，经过5年;
(二)法定最高刑为5年以上不满10年有期徒刑的，经过10年;
(三)法定最高刑为10年以上有期徒刑的，经过15年;
(四)法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过20年。
如果20年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
三、 家属能否就刑事案件提供证据
刑事案件家属可以提供证据，由办案人员依照法定程序向他们调查取证。审判人员、检察人员、侦查人员必须保证一切与案件有关或者了解案情的公民，有客观地充分地提供证据的条件，除特殊情况外，可以吸收他们协助调查。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十二条
审判人员、检察人员、侦查人员必须依照法定程序，收集能够证实犯罪嫌疑人、被告人有罪或者无罪、犯罪情节轻重的各种证据。严禁刑讯逼供和以威胁、引诱、欺骗以及其他非法方法收集证据，不得强迫任何人证实自己有罪。必须保证一切与案件有关或者了解案情的公民，有客观地充分地提供证据的条件，除特殊情况外，可以吸收他们协助调查。
